Ени дунья (Мушмула)
В конце апреля — начале мая на фруктовых базарах Турции можно увидеть ярко-оранжевый небольшой плод с любопытным названием «Новый мир» (Йени дюнья / yeni dünya). Старинная история этого названия нам, к сожалению, неизвестна, зато сам плод сегодня хорошо изучен и удивляет неимоверным количеством разнообразных полезных свойств. Итак,...
Кудрет нары или Момордика
Это растение с красивыми ярко-оранжевыми плодами известно во многих странах Юго-Восточной Азии, поэтому и названий у неё множество: индийский гранат, бальзамическая груша, бешеный огурец, кудрет нары (что в переводе означает «горькая тыква»), огурец-крокодил. Относится оно к семейству Тыквенные и представляет собой однолетнюю лиану. Самое известное и распространённое...
Мерсин, Силифке. Клубника — сезон открыт
Мерсин, район Силифке — клубничный рай. Клубника из Силифке положительно зарекомендовала себя во всем мире. В Мерсине зимы не бывает и поэтому сезон сбора урожая клубники с февраля по июль.
Бананы в Мерсине
В Мерсине находятся большие банановые плантации, в основном они располагаются у подножия гор. Здесь выращиваются десертные бананы разных размеров, от маленьких до крупных.
Лимоны в Мерсине
Лимоны в Турции очень популярны, лимонный сок добавляют практически во все блюда, в супы, гарниры и десерты. Есть как обычные кислые лимоны, так и сладковато-пресные. О полезных свойствах лимона известно многим. И никому не нужно напоминать про чай с лимоном, который давно стал традиционным напитком у...
12