турецкая еда Archive

Адана кебаб

Рецепт турецкого блюда Адана кебаб

Квашеная и маринованная краснокочанная капуста (Kara lahana)

  Квашеная  Для квашения краснокочанную капусту шинкуем узкими полосками. 

Варенье из Ени дунья (Мушмулы)

Рецепт турецкого варенья. Ени дунья популярен при приготовлении , джемов, соусов и соков.  В свежем виде и в виде варенья используется как начинка для пирогов.

Дикенли инжир (Кактус Опунция)

  Плод Дикенли инжир — это фрукт. А стебли, которые тоже употребляют в пищу — овощи. Цвет плодов Дикенли инжир — ярко оранжевый, но можно употреблять в пищу и заленоватые плоды.

Закуска из Кудрет нары

Рецепт турецкого блюда Закуска из Кудрет нары