Ингредиенты: вода или куриный бульон — 3 литра болгарский перец луковица картофель — 3-4 шт. морковь

  Тесто: • Мука пшеничная – 2.5 стакана • Какао – 2 ст. ложки • Яйца куриные – 10 шт. • Разрыхлитель для теста – 2 ч. ложки • Сахар-песок – 2.5 стакана

  1 кг рыбы (килька, мойва). Для заливки на 1 кг рыбы: 2 горсти луковой шелухи (она дает и цвет и подкопченый вкус. 1 столовая ложка соли,