Рецепты Archive

Квашеная и маринованная краснокочанная капуста (Kara lahana)

  Квашеная  Для квашения краснокочанную капусту шинкуем узкими полосками. 

Варенье из Ени дунья (Мушмулы)

Рецепт турецкого варенья. Ени дунья популярен при приготовлении , джемов, соусов и соков.  В свежем виде и в виде варенья используется как начинка для пирогов.

Суп «Вальпараисо» из Дикенли инжира

  Дикенли инжир (молодые стебли), красная (или желтая) чечевица,

Мармелад из Дикенли инжира (Опунции)

Рецепт турецкого десерта Мармелад из Дикенли инжира (Опунции)

Дикенли инжир (Кактус Опунция)

  Плод Дикенли инжир — это фрукт. А стебли, которые тоже употребляют в пищу — овощи. Цвет плодов Дикенли инжир — ярко оранжевый, но можно употреблять в пищу и заленоватые плоды.