У этого прекрасного античного города несколько косвенных названий: город-музей Османской архитектуры, город Всемирного наследия, город фонтанов, но конечно же главным косвенным названием Сафранболу является город шафрана, что и отражено в названии самого города. Итак, город Сафранболу находится в Черноморском регионе(около 100 км от моря), близ угольного города-порта Зонгулдака, недалёко от Анкары.

В декабре 1994 года Сафранболу был внесён в список Всемирного наследия ЮНЕСКО благодаря образцам Османской архитектуры. Своё название город получил в честь растущих в регионе цветов шафрана. История города уходит далеко в прошлое, около 3000 лет назад, известно, что Сафранболу находился на Великом шелковом пути, что и послужило тому, что город являлся административным и торговым центром. Сегодня Сафранболу- настоящий живой музей, в который ежегодно отправляются туристы со всех уголков земного шара, что не удивительно, ведь именно в городе шафрана сосредоточено самое большое количество в Турции охраняемых архитектурных объектов.

Стоить отметить, что в городе прекрасно сочетаются постройки четырнадцатого столетия и изящные строения девятнадцатого, также здесь присутствует стиль семнадцатого века, пришедшийся на расцвет Османской империи.
Следует отметить, что своей красотой город обязан и сыну Селима III Иззету Мехмету Паше, сосланному в Сафранболу за то, что потерял Египет, не сумел противостоять армии Наполеона Бонапарта. Именно Иззет Мехмет Паша украсил город фонтанами, приносящие прохладу в знойное лето, и кстати, именно в Сафранболу одной из первых в Турции появилась башня с часами, которую сейчас можно найти даже в самом маленьком и провинциальном городке.

В настоящее время только одна семья занята производством шафрана высокого качества, некогда большая часть населения городом были заняты именно этим ремеслом, о чем свидетельствует даже само название города. До начала двадцатого века Сафранболу был известен как город виноделов, сегодня же из винограда делают главным образом уксус и желе, но попав в этот чудесный город не откажите чете в пробе неплохого домашнего вина.

Итак, если вы приехали в город шафрана и фонтанов обязательно посетите: Холм Кале, Холм Хыдырлык, Мечеть Копрюлю, Мечеть Мехмет Иззет Паша, Караван-сарай Джинджи Ханы, Баню Джинджи Ханы, но и конечно же Чарши.
Исторические жемчужины охраняются правительством Турции, вблизи исторических строений запрещено возводить современные постройки, что позволяет окунуться вдоволь в историю, ведь поистине именно Сафранболу является настоящей находкой для любителя путешествий.