Печень (любая) — 700гр,
Луковица – 1шт.,
Молоко — 500 мл,
Яйца – 2 шт.,
Мука — 4-5 ст. ложек,
Соль, перец по вкусу,
Майонез — 250 гр.,
Чеснок — 1 головка,
Зелень.

Пропустить печень и лук через мясорубку. Добавить молоко, яйца, муку и хорошо взбить в блендере, чтобы получилось тесто как на блины.
Добавить подсолнечное масло (1 ст. ложка), поперчить и посолить по вкусу. Выпекать коржи на сковородке, смазанной маслом.
Выпекать, как обычные блины, с двух сторон до золотистого цвета. Когда блины остынут, собрать печеночный торт.
Складывая друг на друга, промазать блины майонезом, смешанным с чесноком. Сверху еще раз намазать майонезом, украсить зеленью с мелко натертым вареным желтком.
Торт должен настояться в прохладном месте 6-12 часов.