Рецепт турецкого десерта Мухаллеби (Muhallebi)

Для приготовления потребуются:

Ингридиенты:
— 2 л. молока
— 300 гр. сахарной пудры
— 150 гр. рисовой муки
— 1 ст. л. корицы

Приготовление:
Мухаллеби (молочный кисель на рисовой муке или турецкий пудинг)
Вскипятить молоко с сахаром. Добавить рисовой муки и варить помешивая, в течение 20-25 минут, пока смесь не приобретёт консистенцию густого крема. Переложить мухаллеби в десертную посуду и, когда остынет, посыпать корицей.