Сливки (20%) — 100 мл
Молоко сгущенное (цельное) — 3 ст. л.
Сахар коричневый — 130 г
Ванилин (на кончике ножа)
Масло сливочное — 40 г

Берём сливки, сгущёнку, сахар, ванилин. Сгущённое молоко, сливки и масло должны быть НАТУРАЛЬНЫМИ, без добавления растительных масел, иначе конфеты НЕ застынут!
Загружаем всё в кастрюлю с ТОЛСТЫМ ДНОМ!
Постоянно помешивая доводим до кипения, и убавляем огонь на минимум.
Минут через 10, добавляем сливочное масло. Не забываем постоянно помешивать, чтобы ничего не подгорело.
От плиты далеко не отходим. За 10 минут до готовности немного прибавим огня.
Увариваем.  И сразу выливаем в конфеты в форму, застеленную пергаментом, смазанным сливочным маслом. Силиконовую форму можно не смазывать. Конфеты немного остужаем при комнатной температуре, а потом убираем в холодильник для застывания. конфетный блинчик разрезаем на порции.
Если конфеты в форму легли гладко, значит они недоварены, будут слипаться после того, как их убрать с холода. Так что, лучше сразу перелить обратно в кастрюлю, и доварить. Чем дольше варите, тем твёрже они становятся.