Рецепт турецкого десерта Кешкюль

50 гр. миндаля,

15 гр.кукурузного крахмала,

500 мл. молока,

100 гр.сахара,

щепотка ванили,

1 желток.

 

Приготовление:

Вскипятить молоко с сахаром немного охладить.

В отдельной миске хорошо перемешать желток с крахмалом.

Интенсивно перемешивая влить желток с крахмалом.

Поставить на огонь все время помешивать добавить миндаль,

 ванилин,довести до кипения.Снять с огня и разлить по к

реманкам. Украсить молотыми фисташками и кокосовой стружкой.

Поставить в холодильник на 3-4 часа.

Приятного аппетита!