Привет, меня зовут Юлия! В этом блоге буду с вами делиться тонкостями турецкой кухни! Что из себя представляет турецкая кухня, какие блюда готовят и любят в Турции, что едят турки на завтрак, ужин и обед и еще много-много всего интересного. Также будем вместе с вами готовить турецкие блюда. Будет ну очень интересно, это я вам обещаю!
Мое первое знакомство с турецкой кухней произошло в местом ресторане моего города. Как сейчас, помню мы с подругой заказали пиде. Оно мне не понравилось вообще 😞 Мне как славянской девушке впервые довелось попробовать баранину, которая по моему субъективному мнению была не вкусная. Ох….знала бы я что уже через несколько лет встречу своего будущего мужа и буду почти каждый день готовить ему ту самую баранину 🙂 Нет тогда я и подумать об этом не могла. А сейчас меня за уши не оттащишь от всяких кебабов и прочих мясных турецких блюд. Предлагаю и вам начать знакомство с турецкой национальной кухней с приготовления пиде.
Что бы вы знали турки пиде любят безумно. Это такой себе аналог пиццы по-турецки. Пиде напоминает лепешку в форме «лодочки» , которую наполняют фаршем, овощами, а иногда добавляют еще и сыр. Ингредиенты для приготовления пиде:
- Мука
- Растительное масло — 1/3 ст.
- Йогурт — 2 ст.л
- Вода — 0,5 ст.
- Сухие дрожжи — 11 г.
- Сахар — 2 ч.л.
- Яйца — 2 шт.
- Фарш — 500 г.
- Помидоры — 2 шт.
- Болгарский перец — 2 шт.
- Чеснок — 3 зуб.
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Лук — 1 шт.
Как приготовить смотрите здесь
Готовьте вместе со мной и делитесь своими впечатлениями в комментариях. Ну что идем дальше по турецкой кухне?
Автор: Юлия Спиридончук
