Тархана чорбасы (Tarhana çorbası)
4 ст. ложки тарханы 1 ст. ложка доматес или бибер салчасы 1 ст. ложка сливочного масла 1.2 литра воды сушеная измельчённая мята молотый красный перец соль, сухарики В кастрюле растопить сливочное масло, добавить доматес/бибер салчасы (томатную/перцовую пасту), слегка поджариваем, постоянно помешивая. Добавляем 1 литр воды. В отдельную тарелку насыпаем тархану и растворяем...
Яйла чорбасы (Yayla çorbası)
Рецепт приготовления турецкого, йогуртового супа Яйла чорбасы. 3 ст. ложки риса 1 ст. ложка муки 2 ст. ложки сливочного масла 1 яйцо 6 ст. ложек йогурта 7 ст. воды соль сушеная измельчённая мята молотый красный перец Промыть рис и варить на медленном огне в 1,2 литре воды, чтобы...
Видео-рецепты турецкой кухни от Натальи Сачак
Подборка рецептов турецкой кухни, от видео блогера Натальи Сачак!
СУП ИЗ МАКАРОН (ŞEHRIYE ÇORBASI)
Рецепт турецкогоСУПА ИЗ МАКАРОН (ŞEHRIYE ÇORBASI)
Эзо гелин чорбасы (Ezo gelin çorbası)
Рецепт турецкого блюда Эзо гелин чорбасы (Ezo gelin çorbası) 0,75 ст. красной чечевицы 2 ст. ложки булгура 1 ст. ложкa риса 1 средняя луковица 2-3 ст. ложки сливочного масла 2 ст. ложки растительного масла 3 ст. ложки муки 2 ст. ложки томатной пасты 8 ст. воды или бульона...