турецкая еда Archive
Квашеная и маринованная краснокочанная капуста (Kara lahana)
Квашеная Для квашения краснокочанную капусту шинкуем узкими полосками.
Варенье из Ени дунья (Мушмулы)
Рецепт турецкого варенья. Ени дунья популярен при приготовлении , джемов, соусов и соков. В свежем виде и в виде варенья используется как начинка для пирогов.
Дикенли инжир (Кактус Опунция)
Плод Дикенли инжир — это фрукт. А стебли, которые тоже употребляют в пищу — овощи. Цвет плодов Дикенли инжир — ярко оранжевый, но можно употреблять в пищу и заленоватые плоды.