По одной из легенд, во времена завоевательных походов один хан приказал разработать рецепт блюда, которое было бы сытным, питательным, калорийным, позволяло бы не терять физическую форму при переходах степей и пустынь, занимало бы мало места и готовилось бы из продуктов, которые могут долго не портиться в походных...