Соленая скумбрия по рецепту «Старого моряка» Ингредиенты и приготовление: Как только рыба чуть подтаяла, помыла ее, отрезала голову, хвост, плавники, сняла кожицу, тщательно выпотрошила, разделала на 2 филе вдоль позвоночника, удалив позвоночник и все косточки. Посыпав солью (примерно 1 ст. л.), уложила в кастрюльку. В рыбках...

Рецепт турецких булочек Поача

1. В воду, в которой варится рис, влейте столовую ложку уксуса — и рис станет белоснежным, рассыпчатым. 2. Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе. 3. Капусту для начинки, порубив, сначала обдайте кипятком, а затем залейте на минуту холодной водой. Хорошенько отожмите и...

  1. Обжаренный, мелко нарезанный лук + желток смешиваем 2. Твердый сыр + чеснок+ майонезом + желток. 3. Желток + мелко порезанными маслинами или оливками + майонезом.

Сыр сливочный (типа Филадельфия, Альменте) — 400 г Сливки (35% 100 + 50) — 150 мл Шоколад белый — 75 г Коньяк (не обязательно) — 1 ст. л. Цедра лимона — 1 ч. л. Ваниль — 1 г