Эзо гелин чорбасы (Ezo gelin çorbası)
Рецепт турецкого блюда Эзо гелин чорбасы (Ezo gelin çorbası) 0,75 ст. красной чечевицы 2 ст. ложки булгура 1 ст. ложкa риса 1 средняя луковица 2-3 ст. ложки сливочного масла 2 ст. ложки растительного масла 3 ст. ложки муки 2 ст. ложки томатной пасты 8 ст. воды или бульона...
Варенье из Ени дунья (Мушмулы)
Рецепт турецкого варенья. Ени дунья популярен при приготовлении , джемов, соусов и соков. В свежем виде и в виде варенья используется как начинка для пирогов.
Мармелад из Дикенли инжира (Опунции)
Рецепт турецкого десерта Мармелад из Дикенли инжира (Опунции)
Джем из пепино
Рецепт турецкого десерта из пепино. Для приготовления джема лучше брать спелые ароматные плоды пепино, но не полностью созревшие плоды тоже можно использовать.
Закуска из Кудрет нары
Рецепт турецкого блюда Закуска из Кудрет нары