Халва ореховая
Халва – это одна из старейших и известных на весь мир восточных сладостей. В настоящий момент во многих странах налажено фабричное производство этого кушанья, однако ничто не сравниться с халвой, приготовленной вручную. Сегодня традиции ручного изготовления халвы сохранились лишь в Иране, Афганистане и Турции. Понятно, что настоящие...
Шекерпаре (Şekerpare)
Турецкая кухня знаменита своими сладостями. Те, кто хоть раз бывал на отдыхе в отеле по системе «всё включено», наверняка помнят столы, которые буквально ломятся от представленных на них разнообразных сладостей. Сегодня мы предлагаем вашему вниманию рецепт турецкого мягкого печенья «Шекерпаре». Как приготовить шекерпаре в домашних условиях? Для...
Пирожное Кадаиф
Многие из тех восточных приторно сладких, пропитанных мёдом и патокой сладостей, которые так часто можно встретить в Турции, сделаны из теста, похожего на тонкую веришель «паутинку». Этот вид теста называется кадаиф и известен на Востоке довольно давно. Сегодня мы предлагаем вашему вниманию рецепт восточной сладости, которая называется...
Аджуа турецкий десерт
Разновидностей турецких сладостей – целое море. Среди них есть те, которые лучше всего готовятся в фабричных условиях, но есть и такие, с которыми легко справится любая хозяйка. Предлагаем вашему вниманию как раз такой быстрый и лёгкий рецепт турецкого пирожного аджуа. Что такое аджуа? Аджуа – это турецкая...
Баклава (Пахлава) слоёная с орехами
Нежная, приторно сладкая баклава с орехами является визитной карточкой Востока и восточных сладостей. Родиной баклавы считается Турция, откуда этот десерт распространился в другие страны. Сегодня это кушанье готовят в странах Магриба, в Греции, Армении, Крыму, Азербайджане. Каждая страна привнесла что-то особенное в свой рецепт баклавы. Так как...