Из чего делают турецкий салеп
Ятрышник, или дикорастущая орхидея, является источником корней для приготовления традиционного турецкого зимнего напитка «Салеп». Это популярное теплое молочное лакомство, которое на протяжении многих лет было популярно среди местных жителей и туристов. Однако, ситуация с поиском и производством настоящего «Салепа» стала довольно сложной. Из-за резкого увеличения спроса на...
Хурма в Мерсине
Турецкая хурма – один из самых впечатляющих видов фруктовых деревьев в зимнем саду. Зимой, когда листьев уже не остается на деревьях, плоды хурмы продолжают висеть на ветвях, словно красивые оранжевые гирлянды. Это создает великолепный зрелищный эффект и подарит удовольствие глазам на протяжении всей зимы. Но наряду с...
Авокадо из Мерсина
Авокадо — экзотический фрукт с множеством полезных свойств и превосходным вкусом. Оно является неотъемлемой частью современной кулинарии и пользуется огромной популярностью во всем мире. Однако, когда дело доходит до выбора авокадо, стоит обратить внимание на различные сорта, например, на авокадо из Турции, выращиваемое на побережье в Мерсине....
Турунч — этот парень, тот еще фрукт!
Он совсем не тот за кого себя выдаёт и, по незнанию, раскусив, вы врядли обрадуетесь знакомству. Но только потому, что еще плохо его знаете. В горько-кислом характере турунча вы не ощутите родства мандарина с помело, хотя, говорят, он обязан своим происхождением именно им. Еще одно название —...
Чабрец, тимьян или kekik?
Уже давно и горячо любят. Особенно в чае — приятный аромат, да и полезно: для гипотоников, во время простуды как отхаркивающее да и при расстройствах желудка помогает. Помню, еще во времена «отельной» любви к Турции, сидя у бара поймала аромат и долго не могла понять — откуда???...